全国统一刊号:CN52-0004 邮发代号:65-16 主管单位:贵州省民族宗教事务委员会 主办单位:贵州民族报社 新闻热线:0851-86817231 邮箱:gzmzbszb@163.com
当前位置: 首页 >> 正文

特色佳酿飘香“酒博会”

——第八届中国(贵州)国际酒类博览会侧记

作者:本报记者 罗元涛 版面:第A2版 制作:吕玉昆 时间:2018-09-14

    

市民品尝刺梨酒 邓刚/摄

“酒博会”上的果酒

    9月9日至12日,以“荟萃全球佳酿·促进投资贸易”为主题第八届中国(贵州)国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会(以下简称“酒博会”)在筑举行。此届展会共展览总面积72000㎡,设置国际标准展位3000个,设展馆(展区)8个,有国际名酒馆、中国名酒馆、境外酒类综合馆、省市区精品馆、酱香核心产区馆、涉酒全产业链馆、“酒+”馆以及啤酒展区和美酒嘉年华活动区。

    截止12日,展会期间有参展商2000余家、专业采购商20000余人参展参会,观展人数累计达到34.5万余人次,实现现场展馆交易241.5亿元,同比增长145.5%,其中现场签约额238.8亿元。此届展会共有2221名嘉宾参会。其中、境外有来自印度、阿根廷、美国、意大利、德国、澳大利亚、希腊等23个国家及地区的驻华使节、商协会负责人,约158位重要嘉宾;境内有来自商务部、国资委、中国贸促总会、湖北省、广西壮族自治区、云南省、四川省等国家部委及省市区领导、商协会行业协会负责人、专家学者、企业代表等2063位嘉宾。

    据悉,“酒博会”达成签约项目293个,项目总金额达1494.71亿元。有37个项目在现场集中签约,签约项目总额430亿元。其中投资类项目30个,项目总额412.61亿元;涉酒贸易类项目7个,项目总额17.39亿元。
    近年来,贵州省大力实施以名优白酒为主的产业发展战略和品牌带动战略,酒产业发展态势较好。作为全国白酒行业新型工业化产业示范基地、全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区,2017年贵州规模以上白酒企业销售收入增长40.4%,规模以上酒制造业利润总额达到422亿元。
 
民族地区特色
酒类引关注

   展会期间,酒类琳琅满目。值得一提的是,民族地区显现多种酒类,吸引参展商关注。
    “通过‘酒博会’这个平台,我们要让更多人知道花酒,了解花酒。”来自镇远县的贵州花酒酒业有限公司董事长唐东亚接受媒体采访时说,9月9日开幕式后,短短几个小时的时间贵州花酒已经与海内外经销商签下600余万元订单,带来的800余件花酒现场近乎销售一空。
    据介绍,贵州花酒上市以来,备受海内外消费者青睐,日本、香港等地的经销商更是慕名而来。截至目前,该酒业公司年生产能力达到3000吨,主要生产金银花、菊花、杜鹃花、茉莉花、玫瑰花系列产品。酒温润可口 ,绵柔怡人,香而不浓,醇而不烈。目前,花酒公司按照“公司+基地+贫困农户”的模式已经建立花卉生产基地3000余亩,并计划再扩建2000亩金银花生产基地和3000亩玫瑰花生产基地。
    除了镇远的花酒,果酒也是一大特色。
    在关岭自治县扶贫产业试点产品(金刺梨酒、火龙果酒)推介会,关岭两家扶贫产业签下4200万元订单。其中贵州云上刺梨花科技发展有限公司与贵州黔棠姜生物科技有限公司签下了2700余万元的合作订单,贵州贵果王实业有限公司与贵州领匠酒业有限公司签约了1500万元。
    另外,还有荔波县青梅酒厂“青梅酒”、黔东南州的蓝莓酒、黔西南州的茶酒等等。
    在贵州茅台集团生态农业产业发展有限公司的蓝莓利口酒展柜前,挤满了前来品尝的市民。该公司市场部经理颜荣华介绍,这款蓝莓利口酒是茅台集团历时两年,以茅台酒作为基酒,加上贵州丹寨生产的纯天然蓝莓调制而成的女性专属酒品。
    在毕节展馆,威宁自治县玉龙镇江龙酒厂品牌顾问禄炳宪正忙着向采购商介绍天星酒。
    “天星酒取材‘凤尾’,学名尾穗苋,俗称天星米、凤尾,‘尾蕙苋’苋粒又称天星米或凤尾籽,是一种富含蛋白质、纤维、赖氨酸以及一种人体必备的氨基酸。它是一种常见的时鲜蔬菜。在农村,天星米就是苋菜种子的普遍叫法,天星米常被用于制作米花糖、麦芽糖块等零食,是儿时最喜欢的零嘴之一,也是一代人心中集体的记忆。贵州天星酒经过前期专家团队的共同努力,经历过数百次的试验,已完全掌握核心技术,目前成功申请产品专利,并注册商标‘天星凤尾花’‘天星酒’等。”禄炳宪说。

从田间野果
到健康果酒

    “贵州生态环境优良,全省森林覆盖率高达55%,无公害农产品认定面积3233.66万亩,有机食品认证面积累计144.2万亩,位列全国第2位,为发展无公害、绿色和有机农产品提供了天然理想场所。”贵州省产业大招商工作领导小组办公室主任、省投资促进局局长马雷,在由第八届中国(贵州)国际酒类博览会暨2018贵州内陆开放型经济实验区投资贸易洽谈会组委会主办的“贵州乡村振兴与产业发展研讨会”上如是说。
    不可否认,贵州优越的生态环境,使得蓝莓、猕猴桃、刺梨、鲜花、茶叶等都成为酿酒的原材料。
    单拿刺梨来说,野生刺梨的分布,贵州为主产,云南、湖南次之,四川、湖北和广西零星分布。
    “贵州全省刺梨种植面积200余万亩,挂果的接近60万亩左右。不管是野生的,还是种植栽培的主要还是集中在贵州。”贵州省中科院天然产物化学重点实验室副主任杨小生在“贵州刺梨产业研讨会”上说。
    随着刺梨种植面积的扩大,也衍生了一系列产品。如关岭自治县的贵州云上刺梨花科技有限公司,该公司有刺梨种植示范基地和生产加工基地,是一家集公司+基地+农户共同发展的一体化企业,专业从事刺梨产品的深加工,主要产品有刺梨果酒、刺梨白兰地、刺梨黑糯米酒、刺梨酥、刺梨茶、刺梨软胶囊、刺梨咀嚼片、刺梨口服液等一系列刺梨产品。
    在黔南州,该州把刺梨作为最具开发潜力的绿色阳光产业来发展。
    据黔南州人民政府副州长杨从明介绍,黔南州刺梨种植面积已达75.8万亩,投产面积25万多亩,刺梨鲜果去年产量达8万余吨,占贵州省总产量的三分之二还要强一点,2017年总产值20亿元。拥有“龙里刺梨”“龙里刺梨干”两个国家地理标志保护产品,“贵定刺梨”国家地理标志证明商标。龙里、贵定两县与中国经济林协会共建“中国刺梨名县”。目前,该州正按照“守底线、建金山、创品牌”发展思路,围绕做强刺梨品牌、建设“中国刺梨之州”的目标,将黔南州建设成为“五基地一中心”(中国刺梨良种繁育基地、刺梨标准种植基地、刺梨产品加工基地、刺梨康养文化基地、刺梨科技开发基地,刺梨产品交易中心),争取到2019年,全州刺梨基地面积达100万亩,投产面积50万亩,年鲜果加工能力达60万吨,综合产值超过60亿元,建成5个刺梨加工园区。

种植业转型
助群众致富

    记者采访发现,民族地区涌现的一批酒类企业,均是来自种植业的转型,并带动当地群众致富。
    “如果不是在2015年我尝试用于酿酒,这种植物大概将永远不会与酒扯上关系,也就很难成为贵州省毕节山区的‘扶贫明星产品’。”禄炳宪说。
    8月26日早晨,在威宁自治县玉龙镇炉房组,村民禄小武已在地里忙活起来,他一边清理凤尾地里的杂草,一边将被穗子压弯的凤尾扶正,露珠打湿了他的裤腿。
    “凤尾是我家的‘摇钱树’,我每隔几天就要来打理一次。”禄小武说,去年,周围的一些村民把土地腾出来种植凤尾,一年下来,收益是种苞谷的好几倍,他自己看着也“眼馋”了。于是,禄小武决定,今年先拿出两亩地来试种,如果效益好了,明年再多种点。
    禄炳宪告诉记者,酒厂实验成功后,需要大量天星米,酒厂工作人员们也在不断地发动家乡的老百姓大量种植天星米。刚开始农户们将信将疑,并不愿意种植,以为他们是骗子,以前在地里没人要的杂粮,现在却有人愿意6元一斤收购,这听起来确实难以让人信服。这种疑虑在酒厂把第一笔收购款交到几户“吃螃蟹”的农户手中后被完全打消,在相互的带动下,当地农户开始大量种植天星米。在玉龙镇及其周边乡镇,“凤尾种子免费发,6元一斤收购”的承诺无疑是长期劳作在温饱线上的农户们最好的定心丸,经过3年的发展,到2018年玉龙镇及周边乡镇天星米种植量已达到近千亩。在未来三年,只要产出的酒能够稳定地销售出去,当地农民的年均收入将会极大的提高,在贵州省脱贫攻坚这场硬仗中必定会发挥出重要作用。
    同样,贵州云上刺梨花科技有限公司董事长张海介绍,目前他的公司已规划种植刺梨基地2000亩,覆盖农户680户 3480人,其中建档立卡贫困户150户520人,公司对种植农户提供刺梨苗木和技术指导,在刺梨挂果后以每公斤6元 的价格进行保底价回收,确保实现农户种植5亩刺梨即可脱贫的目标。下一步,他的公司将在坡贡镇康和村种植刺梨200亩,带动农户40户229人,贫 困户18户98人,预计收购刺梨鲜果2000吨,带动约150户种植农户增收。
    马雷表示,产业兴旺是乡村振兴的关键所在,目前贵州农业发展还存在小、散、弱等现状,要走科学化农业,进行农业现代化发展,节约化生产和种植,同时农村要进一步打开“窗户”让优质企业走进来。
    尽管目前民族地区的酒类企业还处于发展阶段,但未来可期。